Ali Nazik Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ali Nazik tarifi paylaşacağım. Gaziantep yöresinin sevilen lezzetlerinden biri olan ali nazik tarifini sizler için özel olarak hazırladık. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu yemek tarifi tam sizlik diyebilirim. Akşam yemeğinde, yanında bir mercimek çorbası ile servis edebilirsiniz.

Ali nazik patlıcan ve kıymanın bir araya geldiği harika bir lezzettir. Sofralarınıza renk katacak, her kaşıkta ayrı bir haz alacaksınız. Herkesten tam not almış bu yemek tarifini sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

1 porsiyon ali nazik 407 kaloridir.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis ali nazik nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ali Nazik Tarifi Malzemeleri;

Beğendisi İçin;

• 5 adet orta boy patlıcan
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Kıyması İçin;

• 250 gram orta yağlı dana kıyma
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı salça

Ali Nazik Nasıl Yapılır;

Tavaya yağımızı dökelim sonra minik minik doğramış olduğumuz soğanları, biberleri kavuralım. Üzerine kıymayı ilave edip 10 dakika kadar orta ateş de kavuralım. Üzerine salça ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edelim.

Patlıcanları yıkayıp 200 derecelik fırında 20 dakika közleyelim.

Kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım.

Diğer yandan süzme yoğurdu sarımsaklı olarak hazırlayalım. Yanmaz tavaya aldığınız patlıcanları çok az tereyağında çevirin. Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak, birbirine iyice geçmesini sağlayın. Tuz, karabiber ekleyin.

Servis için patlıcanı servis tabağına alın. Üzerine sıcak kıymalı sosu ekleyin. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

En Lezzetli Ev Köftesi Tarifini incelemek için tıklayınız.