Patlıcan Pizza Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patlıcan Pizza tarifi paylaşacağım. Patlıcan, domates sosu ve kaşarın muhteşem uyumu ile ortaya çıkan bir yemek tarifini sizler için hazırladık. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarif sizler için gelsin.

İster meze, ister yemek yanlısı olarak da sofralarınızı renklendirip, midenizi şenlendirecek pratik, lezzetli bir alternatif tariftir. Yanında cacık çok güzel oluyor diyebilirim.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Daha önce denemeyenler var ise kesinlikle denemelerini tavsiye ediyorum.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis patlıcan pizza tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patlıcan Pizza Tarifi Malzemeleri;

• 3 adet bostan patlıcan

Domates Sosu İçin;

• 6-7 adet çeri domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 2-3 dal taze biberiye
• 2-3 dal maydanoz

Patlıcan Pizza Nasıl Yapılır;

Patlıcanları yıkayıp bir bezle kurulayalım. 1 cm kalınlığında halka şeklinde dilimleyelim. Tuzlu su da yaklaşık 5 dakika bekletelim.

Fırın kabına dizip üzerine karabiber ve tuz serpelim, zeytinyağı gezdirelim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Domatesleri, biberleri ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyelim, baharatları ekleyip karıştıralım. Kızarttığımız patlıcan dilimlerinin üzerine eşit olarak pay edelim.

Kaşar peyniri rendesi ekleyip 5 dakika daha fırınlayalım.

Servis tabağına alıp üzerine ince kıydığımız maydanoz ve biberiye serperek servis edelim.

Afiyet olsun.

Ali Nazik Tarifini incelemek için tıklayınız.