Pastane Usulü Yumuşacık Açma Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Pastane Usulü Yumuşacık Açma tarifi paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Bu nefis hamur işi, yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla hem gözleri hem de damakları şenlendirir. Herkesin favorisi olacak bu açmalar, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat sunar!

Şimdi bu nefis pastane usulü yumuşacık açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pastane Usulü Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler;

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Arasına Sürmek İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Pastane Usulü Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine tereyağı ekleyip üzerini kapatalım ve 15 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve kenarlarını katlayıp rulo şeklinde saralım. İki ucunu birleştirip şekil verelim

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp haşhaş serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Kekiyle Kolay Pasta Tarifini incelemek için tıklayınız.

İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.