Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Patatesli Tepsi Böreği tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli hamur işlerinden biridir.
Bu börek, incecik açılan hamurun içine özenle hazırlanan patates harcının yerleştirilmesiyle yapılır. Sizlerde bu tarifi mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis el açması patatesli tepsi böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Patatesli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2,5 su bardağı ılık su
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin;
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 4 adet patates
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
El Açması Patatesli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına kontrollü bir şekilde un, tuz ve su ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine tereyağı rendeleyip sıvı yağ sürelim. 2 şerli gruplar halinde üst üste dizelim.
Bezelerin üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Haşlanmış patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım ve fırın tepsisine dolayarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
Dilimleyip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Pamuk Gibi Mini Bazlama Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Bisküvili Pratik Pasta Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar