Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Patatesli Üçgen Börek tarifi paylaşacağım. El açması hamur, hazır yufkalara göre çok daha lezzetli ve doyurucudur. Hamurun incecik açılması, böreğe eşsiz bir lezzet ve kıvam kazandırır.
Kendi mutfaklarınızda yapabileceğiniz bu börek, aile ve dostlarla paylaşılacak sıcak anılar yaratır. Ev yapımı olmanın verdiği sıcaklık ve samimiyet, tarife ayrı bir değer katar. Herkesin seveceği bu böreği mutlaka denemelisiniz!
Şimdi bu nefis el açması patatesli üçgen börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Patatesli Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz
Hamuru Yağlamak İçin;
- 100 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
İç Dolgusu İçin;
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Karabiber
- Tatlı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Susam
El Açması Patatesli Üçgen Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine haşlanmış patates ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Ezici ile püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.
Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru 9 eşit bezeye bölelim ve bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp uygun bir tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek büyütelim. 4 bezeyi aynı şekil büyütüp üst üste dizelim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Mutfak kartı ile üçgen şeklinde keselim.
Şekil verdiğimiz börekleri fırın tepsisine dizelim. Üzerine susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda Eriyen Reçelli Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyologanne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Sucuklu Kır Pidesi Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar