Sucuklu Kır Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Sucuklu Kır Pidesi tarifi paylaşacağım. Özellikle iç harcındaki sucuk, pidenin karakteristik lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir.

Pide hamuru, ince ve çıtır bir yapıya sahip olup, içindeki sucuk ve diğer malzemelerle birleştiğinde harika bir kıvam oluşturur. Fırına verildiğinde dışı çıtır, içi yumuşak bir dokuya sahip olur.

Şimdi bu nefis sucuklu kır pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sucuklu Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
2 su bardağı su

İç Harcı İçin;

Sucuk

Üzeri İçin;

Sıvı yağ

Sucuklu Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına un, sıvı yağ, tuz, şeker, maya ve su ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 10 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip kenar kısmını katlayarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürüp hamur kartı ile üzerine bastırarak desen verelim.