Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Patatesli Yumuşacık Gözleme tarifi paylaşacağım. Sofralarınıza neşe katacak şahane bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.
İncecik hamuru ve mis gibi tereyağı kokusuyla tam ölçülü harika bir gözleme tarifidir. Pişer pişmez soğumadan bitecek olan bu gözleme tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis el açması patatesli yumuşacık gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Patatesli Yumuşacık Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 5 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 4 adet patates
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- Tuz
- Pul biber, karabiber, nane
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Bir tutam maydanoz
Üzerine Sürmek İçin;
- Tereyağı
El Açması Patatesli Yumuşacık Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Patateslerin üzerine çaprazlama olacak şekilde çizikler oluşturalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Haşlanan patatesleri püre haline gelince kadar ezelim.
Uygun bir tencereye sıvı yağ ekleyip yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça, minik minik doğranmış maydanoz ve baharatlarını ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine patatesleri ekleyip karıştıralım.
Harcımızı soğuması için kenara alalım.
Yoğurma kabına un ve tuzu ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş suyu ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 19 eşit bezeye bölelim. Bezeleri servis tabağı boyutunda açıp iç harcını ekleyelim.
Yarım ay olacak şekilde kapatalım. Parmak uçlarımızla köşelerine bastırıp rulet ile keselim. Isıtılmış tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.
Pişen tarafların üzerine tereyağı sürüp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Baklavalık Yufkadan Kolay Tepsi Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.
Mutfak Kedisi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
