El Açması Tadında Kol Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Tadında Kol Böreği tarifi paylaşacağım. Kol böreği, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi olurken, çay saatlerinde de keyifle tüketilir.

İç harcında genellikle beyaz peynir, lor peyniri, ıspanak, patates veya kıyma gibi malzemeler kullanılarak farklı lezzetler yaratılabilir. Her bir ısırıkta hamurun çıtırlığı ve içeriğin zenginliği, damakta muazzam bir tat bırakır.

Bu böreği hazırlamak, hem evdeki mutfak etkinliğini keyifli hale getirir hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir deneyim sunar. Kısacası, el açması tadında kol böreği, hem göze hem de damak zevkine hitap eden, her lokmada mutluluk veren bir lezzettir.

Şimdi bu nefis el açması tadında kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Tadında Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet yufka

Sosu İçin;

1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağından biraz az un
1 şişe sade maden suyu
1 tatlı kaşığı elma veya üzüm sirkesi

İç Harcı İçin;

3 adet haşlanmış patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, toz kırmızı biber, kimyon
Tuz
200 gr peynir

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

El Açması Tadında Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harçları patatesli ve peynirli olacak şekilde iki çeşit olarak hazırlayalım.

Sosu için uygun bir kaba ayçiçek yağı, un, maden suyu ve sirke ekleyip karıştıralım.

2 yufkayı üst üste dizip arasına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Yufkayı 4 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim.

Yufkayı rulo şeklinde sarıp içe doğru katlayarak şekil verelim. Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.