El Açması Tadında Pırasalı Kol Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Tadında Pırasalı Kol Böreği tarifi paylaşacağım. Çay saatleriniz için çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Pırasa sevmeyenlere sevdiren bol lezzetli bir börek tarifidir. Hazır yufka ile yapılan bu lezzetli ve kolay börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis el açması tadında pırasalı kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Tadında Pırasalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yufka

Sosu İçin;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt

İç Harcı İçin;

• 500 gr pırasa
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı biber
• 1 tutam pul biber

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

El Açması Tadında Pırasalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve doğranmış pırasayı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlar ve salça ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Soğuması için bekletelim.

Sosu için uygun bir kapta süt ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Yufkayı tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. İç harcını yayalım ve yufkayı kenarlarından katlayıp rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine çörek otu ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

4 Yufka İle 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.