Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Tavada Börek tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir ve hem görünümü hem de tadıyla birçok kişinin favorisi olmayı başarmıştır.
İncecik açılan hamurlarıyla hazırlanan bu börek, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet doludur. Sizlerde bu tarifi mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis el açması tavada börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Tavada Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 adet yumurta
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
Hamuru Yağlamak İçin;
- 100 g tereyağı
İç Harcı İçin;
- Peynir
El Açması Tavada Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ ve su ekleyip çırpalım. Üzerine un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bezeleri oklava yardımı ile incecik açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp kare şeklinde katlayalım ve beze haline getirelim.
Bezeleri merdane yardımı ile tava büyüklüğünde açalım. Sıvı yağ ile yağlanmış tavaya serip iç harcını ekleyelim.
Üzerini kapatıp bir fırça ile tereyağını sürelim.
İki tarafını da kontrollü bir şekilde pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Anne Usulü Yağ Çekmeyen Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
