Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Yumuşacık Ispanaklı Gözleme tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatleriniz için muhteşem bir gözleme tarifi hazırladık.
Farklı iç harçlar ile de hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir gözleme tarifidir. Sofraların vazgeçilmezi olacak bu gözleme tarifini mutlaka sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu nefis el açması yumuşacık ıspanaklı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Yumuşacık Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı maya
- 2 su bardağı ılık su
- 4,5 su bardağı çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 250 gr ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Hamuru Açmak İçin;
- 1,5 su bardağı çok amaçlı un
- 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
Hamuru Yağlamak İçin;
- 160 g tereyağı
El Açması Yumuşacık Ispanaklı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına şeker, maya ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 3 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir kaba doğranmış ıspanak, soğan ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Bezeleri un ve nişasta karışımı ile oklavayla açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp iç harcını ekleyelim. 3 kat yufkayı üst üste dizip aralarına yağ sürüp iç harç ekleyelim.

Hamuru katlayalım ve dilimleyelim.

Dilimleri merdane ile açalım ve önceden ısıtılmış tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Dilimli Çikolatalı Muhallebi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Yumuşacık Hamuruyla Tepsi Çöreği Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar