Elmalı Kurabiye Yapımı

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Elmalı Kurabiye tarifi paylaşacağım. Ağızda dağılan, kıyır kıyır, tam ölçülü bir elmalı kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Çay ve kahve saatlerinde sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz mükemmel bir kurabiyedir.

Çocuklar bu kurabiyeye bayılıyorlar. Ben de sizlere adım adım bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not almış, tadı damağınızda kalacak bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis elmalı kurabiye nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Elmalı Kurabiye Yapımı İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt ( katı yerinden )
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 4 buçuk- 5 su bardağı kadar un

İç Harcı İçin;

• 5 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Yapımı;

İlk önce iç harcını hazırlayalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyelim. Üzerine şeker ve limon suyunu da ekleyip elmalar suyunu iyice çekene kadar karıştırarak pişirelim. En son tarçını da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatıp soğumasını sağlayalım.

Hamur kabımıza un hariç bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım. En son unumuzu da azar azar ekleyelim. Ben 4 buçuk su bardağı un kullandım. Her un farklı olduğu için kontrollü ekleyelim.

Yoğurduğumuz hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp yufka gibi açalım. Kurabiyelerimizin büyüklüğünü nasıl olsun istiyorsak kalem böreği şeklinde keselim. Hamurumuzun üç kısmına soğuttuğumuz elmalı harcımızdan koyup hiç bastırmadan kenarlarını katlamadan güzelce sarıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

Önceden hafif ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15- 20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.

Güzel bir sunum tabağında servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Hem hafif hem lezzetli Limonlu Cheescake Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!