Ev Usulü Beyti Kebap Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Usulü Beyti Kebap tarifi paylaşacağım. Lezzeti ile parmak ısırtan harika bir kebap tarifini sizler için hazırladık. Yapımı oldukça kolay lezzeti olay olan bu tarife bayılacaksınız.

Bugün ne pişirsem, misafirlerim geliyor güzel bir yemek yapmalıyım diyenler kesinlikle denemelisiniz. Adım adım tüm püf noktalarını sizlere anlatacağım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis ev usulü beyti kebap nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ev Usulü Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yufka

İçi Malzemesi İçin;

• 250 gram köftelik kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• Tuz

Üzeri İçin;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Sosu İçin;

• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik su

Ev Usulü Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk önce kıymalı harcımızı yapmaya başlayalım. Derin bir karıştırma kabına kıymamızı koyalım. Üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı ilave edelim. Daha sonra salça, baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım. 1 adet yufkayı yarım ay şeklinde ikiye katlayalım. Üzerine düz kısmına gelecek şekilde kıymalı harcımızın yarısını yerleştirelim.

Daha sonra sıkı bir şekilde saralım. Şerit haline getirdiğimiz yufkamızı dilimleyip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.

Üzerine sıvıyağ sürüp önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yufkalar pişerken domates sosumuzu hazırlayalım.Tereyağı ve sıvıyağı bir tavaya alıp ısıttıktan sonra salçamızı ekleyip biraz kavuralım. Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyip bir kaç tur daha kavuralım. Üzerine bir bardaktan bir parmak eksik kaynar suyumuzu da ekleyip biraz koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan yufkalarımızın üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim. Üzerine domates sosu gezdirelim. Daha sonra da erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağını gezdirip sıcak sıcak servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Söğürme Kebabı Tarifini incelemek için tıklayınız.