Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Cantık Pidesi tarifi paylaşacağım. Bursa usulü orjinal pide tarifini sizler için hazırladık.
Ustasından öğrendiğim hakiki cantık pidesi tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam puan alan bol lezzetli bu pide tarifini sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu nefis ev yapımı cantık pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Cantık Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-5,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 200 gr kıyma
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- Bir tutam karabiber
Üzeri İçin;
- Kaşar peyniri
Ev Yapımı Cantık Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim.
İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkmasına yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Az Malzemeli Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Katkarıştır mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
