Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Yumuşacık Çörek tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatlerinde kapış kapış gidecek harika bir çörek tarifidir.
Lezzetiyle herkesten tam not olan tam ölçülü bu çörek tarifini sizlerde tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis patatesli yumuşacık çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Patatesli Yumuşacık Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 120 ml
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Bir fıske vanilya
- Ceviz
İç Harcı İçin;
- 3 adet haşlanmış patates
- 8 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Patatesli Yumuşacık Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına maya, şeker ve ılık sütü ekleyip karıştıralım ve 5 dakika bekletelim.
Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatalım ve 40 dakika mayalanması için bekletelim.
İç harcı için olan malzemeleri bir kaba ekleyelim ve karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve portakal büyüklüğünde bezelere bölelim. Her bir bezeyi parmak uçlarımızla bastırarak genişletelim ve iç harcını ekleyip poğaçanın şeklini verelim.
Hazırlamış olduğumuz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzeri için yumurta sarısı, sıvı yağ ve vanilyayı karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim. Üzerine çatalla desen verelim ve ceviz serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Patatesli yumuşacık çörek tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Puf Puf Simit Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Çokyaman kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: 10 Dakikada Sebzeli Çörek Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar