Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Çıtır Çıtır Mini Ekmek tarifi paylaşacağım. Ustasından öğrendiğim gerçek fırın ekmeği tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir ekmek tarifidir. Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu ekmek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis ev yapımı çıtır çıtır mini ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Mini Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı su
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Mini Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, süt ve su ekleyip karıştıralım
Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Sosu için uygun bir kapta un, sıvı yağ ve suyu karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça ile sürüp hamuru içe doğru katlayarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
Üzerine un serpip bir jiletle üzerine çizik atalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırının içerisine ısıya dayanaklı bir kaba su koyalım ve ekmekle beraber pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Üzümlü Fındıklı Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
