Bugün sizlerle hepinizin çok sevdiği, benimde en sevdiğim tariflerden biri olan Fırında Sütlacı Tarifi ile sizlerleyim. Sütlü tatlılar arasında en hafif ve en lezzetlilerinden biri olan fırın sütlacı tarifimiz için gerekli olan malzemelere birlikte göz atalım.
Fırın Sütlacı Malzemeleri;
- 2 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı pirinç
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Fırın Sütlacı Tarifi Hazırlanışı;
Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.
Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatalım. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız buğday nişastasını ilave edelim.
10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su dolduralım ve sütlaç kaplarını fırın tepsimize dizelim (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayalım.
Afiyet olsun.
