Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Haşhaşlı Cevizli Lokum tarifi paylaşacağım. Pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir çörek tarifi hazırladık.
Hem görüntüsü hem lezzetiyle herkesten tam not alan bu tarifi sizlerde tarif defterlerinize kaydetmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis haşhaşlı cevizli lokum tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
- 5,5 su bardağı un
Arası İçin;
- 250 gr haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım çay bardağı ceviz
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Üzerine ayçiçek yağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim.
İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane yardımı ile açıp iç harcını ekleyelim ve rulo şeklinde saralım.
Hamur kesme aparatı ile 3 parmak genişliğinde keselim.
Şekil verdiğimiz çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İncecik Hamuruyla Bafra Pidesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
