Yalancı Tarhana Çorbası

Sevgili değerli takipçilerim içinizi ısıtan nefis Yalancı Tarhana Çorbası tarifi ile sizlerleyim. Sofralarınızın başlangıç menüsü için harika bir seçim olabilir. Benim en sevdiğim çorba tariflerim arasında yer alıyor. Farklı bir aroması var ve inanılmaz lezzetli oluyor.

Önemli bir püf noktasına değinmek istiyorum. Kemikli bir etle pişirirseniz daha lezzetli olacaktır bilginiz olsun. Ramazan sofralarınız içinde bugün ne çorbası pişirsem diye düşüyorsanız da işle nefis bir tarif. Sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzemeleri birlikte inceleyelim.

Yalancı Tarhana Çorbası Malzemeleri;

1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 kase yarma önceden haşlanmış
5,6 adet pazı yaprağı
3 diş sarımsak
2 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz

Yalancı Tarhana Çorbası Hazırlanışı;

Tenceremize yağımızı koyalım. Soğanları, biberi ve sarımsağı doğrayıp kavuralım. Salçayı ve baharatları da ekleyelim. Kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp suyunu süzelim.

Tencereye ekleyip. Üzerine sıcak su ilave edelim. Yarım saat orta ateşte pişirelim. Daha sonra küçük doğranmış pazı Yaprağını ekleyelim. Yarmayı da ilave edip yaklaşık 30 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
Sıcak servis edelim.