Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır İzmir Lokması tarifi paylaşacağım. Asla yağ çekmeyen kolay bir tatlı tarifini sizler için hazırladık.
Ustasından öğrendiğim bu lezzetli ve çıtır lokma tatlısını tarifini sizlerde çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis çıtır çıtır İzmir Lokması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Çıtır Çıtır İzmir Lokması Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
Çıtır Çıtır İzmir Lokması Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye şeker ve su ekleyip ara ara karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım. Soğuması için bekletelim.
Uygun bir karıştırma kabına un, su, maya, şeker ve tuz ekleyip karıştıralım. Hafif akışkan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Mayalanan hamuru karıştıralım. Hamuru avucumuzun içerisinde sıkıp sıvı yağ ile yağlanmış tatlı kaşığı ile kopararak şekil verelim.
Bol ve kızgın yağın içerisinde lokmaları kontrollü bir şekilde kızartalım.
Sıcak tatlıyı soğuk şerbetin içerisine bulayalım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sırrı Maden Suyunda Gizli Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Ayşe’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
