Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Sırrı Maden Suyunda Gizli Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. El açması çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Önemli püf noktalarına sahip olan, lezzetiyle herkesi büyüleyen bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka tarif defterlerinize not etmelisiniz.
Şimdi bu nefis sırrı maden suyunda gizli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Sırrı Maden Suyunda Gizli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin;
- 200 gr tereyağı
İç Harcı İçin;
- 400 gr kıyma
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin;
- 2 şişe maden suyu
Sırrı Maden Suyunda Gizli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına yumurta, su, sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım. Azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 9 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alıp oklava yardımı ile açalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Kalan bezeleri de aynı şekilde açıp ruletle 4 eşit parçaya keselim. Üst üste dizip aralarına eritilmiş tereyağını sürelim. 4. kattan sonra iç harcını ekleyelim.
Kalan bezeleri de aynı şekilde açalım ve üst üste dizip aralarını yağlayalım. Böreği dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Böreği fırından çıkarıp üzerine maden suyu ekleyelim.
Tekrar fırına alıp üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tereyağlı Peynirli Kolay Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zeynebin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
