Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası tarifi paylaşacağım. Tam bir şifa kaynağı olan çorbamız gribal durumlarınızda, üşüttüğünüzde , boğazınız şişmiş olduğunda kesinlikle tüketmeniz gereken bol vitaminli nefis bir tarif.

Benim favori çorba tariflerim arasında bulunuyor. Mevsim geçişlerinde bir çoğumuz hasta oluyor ve ne tüketsek bilemiyoruz. İşte aramış olduğunuz şifalı tarif artık sitemizde sizlerle. Tarifimi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini benimle paylaşırsa çok sevinirim. Şimdi bu lezzetli tarif için gerekli olan malzeme listesini birlikte inceleyelim.

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Malzemeleri;

4,5 adet tavuk budu
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sıcak su

Terbiyesi İçin;

4 adet sıkılmış limon
1 yumurta

Üzeri İçin;

Pul biber

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Hazırlanışı;

Derin bir tencereye güzelce yıkanmış tavuk butlarını alıyoruz. Üzerine sıcak su ilave edelim haşlıyoruz. Orta ateş de 45 dakika kadar pişti.

Ayrı bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyalım, ardından unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

Pişen tavuk suyunu süzgeçten geçirerek kavrulmuş un tenceremize aktaralım. Ocağın altını açalım ve 10 dakika daha pişirelim. Kasemize 1 yumurta ve suyunu sıktığımız koyalım

Çatalla çırpalım. Çorbamıza yavaş yavaş ilave edip bir yandan da tek çırpıcı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaşınca 15 dakika kadar pişirelim. Üzerine pul biber ilave edelim ve sıcak servis edelim.