Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Haşhaşlı Minare Kurabiye tarifi paylaşacağım. Haşhaş ezmeli, tahinli, az şekerli, minicikte mahlep attığım ve birazcık da sevgimi kattığım bir kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Farklı bir kurabiye tarifi arayanlar aradığınız tarif bu diyebilirim.

Gerek şekli, gerek kokusu, gerek lezzeti muhteşem olan bu kurabiye tarifini kesinlikle sizlerinde denemesini tavsiye ediyorum. Çay saatlerinde, kadınlar günlerinde sevdikleriniz için hazırlayabilir ve bu tarifle hava atabilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis haşhaşlı minare kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

3 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı
1,5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta akı içine ( sarısı üzerine )
1 çay kaşığı mahlep

Arasına Sürmek İçin;

1 yemek kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk önce un, kabartma tozu hariç tüm hamur malzemesini yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım. Ardından azar azar unu ve kabartma tozu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra hamuru 2 ye bölelim çok inceltmeden merdaneyle aynı kalınlıkta açalım bir bardak ağzıyla açtığımız hamuru keselim.

Ardından yuvarlağın ucuna 2 santim uzunluğunda kesik atalım.

Daha sonra iç harcından sürüp kesiğin sağ tarafından harcı içinde kalıcak şekilde içe doğru saralım. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.