Fıstıklı Sultan Helvası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Fıstıklı Sultan Helvası tarifi paylaşacağım. Aklınızı başınızdan alacak, lezzeti ile baş döndüren, sultanlara yaraşır bir helva tarifini sizler için hazırladık.

Özellikle balık yemeklerinden sonra tercih edilirse daha güzel oluyor. Yapımı oldukça kolay olan bu helvanın en zahmetli yanı kavurması diyebilirim. Herkesten tam puan almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis fıstıklı sultan helvası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Fıstıklı Sultan Helvası Tarifi İçin Malzemeler;

Yarım bardak Antep fıstığı ( toz halinde olan vardi bende )
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
50 gram margarin ya da tereyağı ( Arzu eden sadece tereyağı ile kavurabilir )

Fıstıklı Sultan Helvası Tarifi Nasıl Yapılır;

Teflon ya da granit bir tencerede tereyağımızı eritelim, irmiğimizi ve unu ekleyip kısık ateşte 20- 25 dakika kavuralım. Çelik tencere kullanırsanız başından ayrılmayın. Kavrulması daha kısa sürede oluyor.

İrmik kavrulurken şeker ve sütü kaynatarak şerbeti hazırlayın. Kavrulan irmiğin rengi resimde ki gibi olacak.

Hazırlamış olduğumuz şerbeti yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Bu aşamada dikkat edin lütfen. İrmik ve şerbet sıcak olduğu için sıçrar. İrmiği derin bir tencerede kavurursanız daha rahat dökersiniz şerbeti içine. İyice karıştırıp kapağını kapatın.

Şerbeti çekince Antep fıstığını ilave edip karıştırın.

Ocağı kapatıp tencereyi bir örtüye sarıp yarım saat dinlendirin. Ilık ılık ister sade isterseniz dondurmalı servis ediniz. Cevizle de süsleyebilirsiniz.