Hazır Yufkadan Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufkadan Patlıcanlı Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Farklı iç harçlarla da yapabileceğiniz bir börek tarifi hazırladık.

Fırından çıkmasıyla bitmesi anında olacak çok lezzetli ve pratik bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis hazır yufkadan patlıcanlı çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufkadan Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sirke

İç Harcı İçin;

• 1 kg patlıcan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazır Yufkadan Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Sosu için uygun bir kaba sıvı yağ, un ve sirke ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan iki tanesini üst üst dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Bir rulet yardımı ile yufkayı 8 eşit parçaya keselim.

Yufkanın geniş kısmına iç harcını ekleyip sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosu böreklerin üzerine bir fırça ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ağızda Dağılan Kahveli Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zeynebin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.