Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufkayla Patatesli Buzluk Böreği tarifi paylaşacağım. Çıtır çıtır kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
İster hemen pişirip istersenizde buzluklarınızda uzun bir süre saklayıp istediğiniz zaman pişirebileceğiniz bir börek tarifidir.
Şimdi bu nefis hazır yufkayla patatesli buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hazır Yufkayla Patatesli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 tane yufka
İç Harcı İçin;
- 6 tane patates
- 150 gr tereyağı
- 150 gr beyaz peynir
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Bir tutam maydonoz
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
Hazır Yufkayla Patatesli Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye doğranmış patates ve üzerini geçecek kadar su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ezelim. Üzerine baharatlar, eritimiş tereyağı, peynir, yumurta, maydanoz ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Yufkalardan 2 tanesini üst üste dizip aralarına iç harcını ekleyelim.
Kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde saralım. Ruloları 2 parçaya keselim. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletelim.
Ruloları 2-3 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifini incelemek için tıklayınız.
Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
