Hindistan Cevizli Muffin Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hindistan Cevizli Muffin tarifi paylaşacağım. Yumuşacık kekiyle süprizli bir muffin tarifini sizler için hazırladık.

Çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi olacak harika bir kek tarifidir. Çocuklar özellikle bu muffinlere bayılıyorlar. Sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis Hindistan cevizli muffin tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hindistan Cevizli Muffin Tarifi İçin Malzemeleri;

Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 100 ml

3 adet yumurta ( 1 tanesinin akı içine hazırlayacağımız Hindistan topları için ayrılacak )
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

İç Kısmı İçin;

1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
Kıvamını ayarlamak içinde 3- 4 yemek kaşığı süt

Hindistan Cevizli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk olarak iç kısmı için Hindistan cevizi, pudra şekeri, yumurta akı karıştırılır. Katılığına göre biraz süt eklenir. Yuvarlak top haline gelecek bir kıvamda olmalı. Küçük küçük yuvarlaklar yapılır.

Çırpma kabına yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Daha sonra diğer sıvı malzemeler eklenir. Kakao, kabartma tozu, vanilya eklenip unda yavaş yavaş elenerek eklenir ve karıştırılır.

Muffin kaplarına kek harcımızdan birazcık eklenir üzerine bir tane Hindistan cevizi topu konulur. Üzerini kapatacak şekilde biraz daha kek harcı eklenir. Kaplar yarısına kadar dolmalı. Çok fazla koyarsanız taşabilir. Üzerine parça çikolatalar ekleyebilirsiniz.