İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis İç Pilavlı Tavuk Dolması tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir tercih olabilir.

Yapımı son derece kolay olan bu tarifi kalabalık davet sofralarınız içinde tercih edebilirsiniz. Oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek tarifidir.

Şimdi bu nefis iç pilavlı tavuk dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler;

1 adet tüm tavuk
2 su bardağı pirinç
1/2 çay bardağı kuş üzümü
1/2 çay bardağı çam fıstığı
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet havuç
2 adet orta boy patates

Tavuğu Soslamak İçin;

1 tatlı kaşığı silme domates salçası
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi Nasıl Yapılır;

Tencere ocağa koyalım içine tereyağını alalım. Tereyağı eriyince üzerine yıkadığımız pirinci döküp karıştırıp üzerine çam fıstığı, kuş üzümü, kara biberi, tuzu ekleyip karıştırıp kavuralım.

Üzerine 1 su bardağı suyu döküp suyu çekene dek orta ateşte pişirelim. Suyu çeken pilavı ocaktan alalım üzerine kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen pilavımızı önceden yıkayıp hazırladığımız tavuğun içine bir miktar pişirdiğimiz pilavdan kaşık yardımıyla alıp dolduralım.

Doldurduğumuz tavuğu temiz bir iğne yardımıyla dikelim önceden 190 derecede ısıttığımız fırına tavuğu pişmesi için koyalım tavuğun üzeri kızarana kadar pişirelim.

Üzeri kızaran tavuğu fırından çıkartı üzerine hazırladığımız yoğurt ,salça, zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla iyice sürelim. Tavuğun kenarlarında dilimlediğimiz patates ve havuçları yerleştirelim ve tavuğun iyice kızarması için fırına tekrar alalım fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

Kalan pilav harcına 1/2 çay bardağı su ekleyip pişirelim pişen pilavı ocaktan alalım ve kapağını kapatalım. Pilavımızı dinlendirelim dinlenen pilavı bir servis tabağına alıp yerleştirelim. Pişen tavuğu fırından çıkartıp servis tabağındaki pilavı üzerine alalım.