Ispanaklı Sandal Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ispanaklı Sandal Böreği tarifi paylaşacağım. Hem göz alıcı görünümü hem de zengin iç harcıyla, kahvaltılardan atıştırmalıklara, misafir sofralarına kadar her yerde yer bulur.

Ispanak harcına beyaz peynir, lor peyniri veya kıyma ekleyerek tarifi zenginleştirmek mümkündür. Bu da her damak zevkine hitap etmesine olanak tanır. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!

Şimdi bu nefis ıspanaklı sandal böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ispanaklı Sandal Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

3 adet yufka

Sosu İçin;

1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe sade soda
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)

İç Harcı İçin;

1 tane soğan
Yarım kg ıspanak
Karabiber, pul biber, kimyon ve tuz
Sıvı yağ

Üzeri İçin;

1 tane yumurta sarısı
Kaşar peyniri

Ispanaklı Sandal Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlar ve doğranmış ıspanağı ekleyip ıspanak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Sosu için uygun bir kaba sıvı yağ, soda ve yumurta akını ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Yufkayı 8 eşit parçaya keselim ve yufkayı yarısına kadar saralım. Uç kısımlarını iç içe geçirip şekil verelim.

Şekil verdiğimiz yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine ıspanaklı iç harcı ekleyip üzerine kaşar peyniri rendeleyelim. Kenarlarına bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.