Kabardıkça Kabaran Yumuşacık Buzluk Poğaçası Tarifi

nefistarifvesunumlar on 4 Mayıs 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kabardıkça Kabaran Yumuşacık Buzluk Poğaçası tarifi paylaşacağım. İster kahvaltıya isterseniz ani gelecek misafirler için buzluğa atmalık son dönemlerin popüler poğaça tariflerinden birini sizler için hazırladık.

Şekli ve dokusu ile beğeninizi kazanacak bu poğaça tarifini sizlerde tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis yumuşacık buzluk poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kabardıkça Kabaran Yumuşacık Buzluk Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml

5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

100 gram lor peyniri
50 gram kaşar peyniri
6 dal maydanoz
3 dal yeşil soğan
1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Mavi haşhaş

Kabardıkça Kabaran Yumuşacık Buzluk Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına su, süt, şeker, maya, yumurta akı ve 1 su bardağı un ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Kontrollü bir şekilde un, tereyağı ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Sarmış olduğumuz ruloyu tezgahta yuvarlayarak ince ve uzun bir silindir şekline getirelim. İki ucunu birbirinin arasından geçirip birleştirelim. Hazırlamış olduğumuz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.