Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kandil Simidi tarifi paylaşacağım. Kıyır kıyır, yapımı son derece kolay bir tarifi sizler için hazırladık.
Evlerinizde hazırlayıp kandil günlerinde komşularınıza ve misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir simit tarifidir. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım.
Şimdi kandil simidi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 250 ml
- 150 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tahin
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta akı
- Bolca kavrulmuş susam
Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı ve tahini ekleyip karıştıralım.
Üzerine şeker, tuz, kabartma tozu, elma sirkesi ve mahlep ekleyip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Verilen ölçülerden toplamda 24 adet kandil simidi elde edeceğiz.
Bir tabağa susam diğer bir tabağa ise yumurta akını ekleyelim. Yuvarlamış olduğumuz hamurları tezgahta silindir yuvarlayarak silindir şekline getirelim ve iki ucunu bağlayalım.
Simidi önce yumurta akına daha sonra susama bulayalım.
Hazırlamış olduğumuz simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Kandil simidi tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
4 Yufka İle 1 Tepsi Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
