Sevgili değerli takipçilerim, bugün sizler için Kandil Simidi tarifi paylaşacağım. Öncelikli olarak hepinizin Beraat Kandili mübarek olsun. Kandil zamanlarında hepimizin en sevdiği lezzet hiç şüphesiz kandil simidi olmuştur. Bu günlerde komşularınıza, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bence en güzel yiyecek diyebilirim. Yapması oldukça kolay ve pratik olan bu tarifimiz için gerekli olan malzeme listesine birlikte bakalım.
Kandil Simidi Tarifi Malzemeleri;
- 150 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3,5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kandil Simidi Tarifi Hazırlanışı;
Derin yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri alalım. Elimizle malzemeleri güzelce karıştıralım. Boza kıvamına gelince un, kabartma tozu ve mahlebi ilave edip yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamur hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Sonrasında hamurumuza yuvarlak bir şekil verelim. Bir tezgahın üzerinde ileri geri yapalım ve kandil simidimizin şeklini verelim.
Simitleri önce yumurta akına sonra susama bulayalım. Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Sitemizde ki farklı hamur işi tariflerini incelemek isterseniz tıklayınız.
