Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacak bu börek, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde sunmak için harika bir seçenektir.

Şimdi bu nefis kat kat çıtır kıymalı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5-2 su bardağı su

Arası İçin;

• 100 gram tereyağı
• 100 gram tahin

İç Harcı İçin;

• 400 gr dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kaşar peyniri

Üzeri İçin;

• Tereyağı

Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına kontrollü bir şekilde un, tuz, sıvı yağ, kabartma tozu ve su ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile incecik olacak şekilde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve tahini bir fırça ile sürelim.

Hamuru rulo şeklinde sarıp gül şeklinde dolayalım. Üzerini kapatıp iç harç hazır oluncaya kadar bekletelim.

Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açalım. İç harcını ekleyelim.

Açmış olduğumuz hamurla üzerini kapatalım ve üzerine bir fırça ile tereyağını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

El Açması Ispanaklı En Kolay Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Biyologanne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.