Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin en sevilen böreklerinden birini sizler için hazırladık.
Üzeri pul pul dökülen harika bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu börek tarifini tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis kat kat el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kat Kat El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 200 gr tereyağı ya da margarin
İç Harcı İçin;
- Beyaz peynir
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Kat Kat El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 6 eşit bezeye bölelim. Tereyağını her bir bezenin üzerine eşit oranda ekleyelim.
Rulo şeklinde sarıp kare şeklinde katlayalım. Üzerini kapatıp yarım saat bekletelim.
Dinlenen bezeleri dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açalım. Tekrar kare şeklinde katlayıp üzerini kapatıp yarım saat daha bekletelim.
Süre sonun bezeleri tekrar merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım ve ortadan ikiye kesip iç harcını ekleyelim.
Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüp böreğimizi dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
4 Kişilik Ev Yapımı Yumuşacık Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
