Katmer Poğaça Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Katmer Poğaça tarifi paylaşacağım. Lezzetiyle herkesin favorisi olacak harika bir poğaça tarifidir.

Sabah kahvaltısı için bu poğaçadan tepsi tepsi yapıyorum ve fırından çıkmasıyla bitiyor diyebilirim. Sizlerde bu tam ölçülü poğaça tarifini denemeyi unutmayın.

Şimdi bu nefis katmer poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bezeleri Yağlamak İçin;

• 150 gr yumuşak tereyağı

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Haşhaş

Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına un ve tuz hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım.

Un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Açmış olduğumuz bezelerin üzerini tereyağı ile yağlayalım. Son bezenin üstüne yağ sürmeyelim, un serpip streçle üzerini kapatalım ve buz dolabında 1 saat bekletelim.

Tezgahı unlayalım ve dinlenen bezeleri merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Ortadan ikiye bölelim ve üçgen şeklinde dilimleyelim ve saralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizelim.

Üzeri için yumurta sarısı ve sütü bir kasede karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim ve haşhaşı serpelim.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Poğaça tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ağızda Eriyen Un Helvası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zeynebin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.