Kıymalı Bezelyeli Milföy Böreği Tarifi

Bugün siz değerli takipçilerime nefis mi nefis yep yeni bir çıtır börek tarifi ile sizlerleyim. Bugün sizler için Kıymalı Bezelyeli Milföy Böreği tarifi paylaşacağım. Çıtır çıtır bir börek oldu . Ben bezelye kullandım ama siz isterseniz kullanmayabilirsiniz. Çok pratik olan bu tarifimiz için gerekli olan malzemelerimize gelin birlikte göz atalım.

Kıymalı Bezelyeli Milföy Böreği Tarifi Malzemeleri;

1 paket milföy hamuru
250 gr dana kıyma
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet havuç (küp, küp doğranmış)
Tuz
Pul biber
karabiber
2 adet yumurta sarısı ( üzerine sürmek için )
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Bezelyeli Milföy Böreği Tarifi Hazırlanışı;

Tavamıza zeytinyağımızı dökelim. Soğanı, biberleri, havucu ve kıymayı güzelce kavuralım. Biraz kavurduktan sonra baharatlarını da ekliyoruz. Püf noktamız baharatlar lezzetlerimizle özdeşsin diye sonradan atıyoruz.

İç harcımız piştikten sonra altını kapatalım biraz dinlendirelim. 2 kareye ayırdığımız milföylerin ortasına 1’er kaşık iç harcını koyup bohça gibi kapatıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Yağlı kağıt serilen tepside 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.