Kıymalı Sodalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kıymalı Sodalı Börek tarifi paylaşacağım. Çıtır çıtır, yapımı kolay bu harika börek tarifini sizler için hazırladık. Hazır yufkadan yapılan ama el açması lezzetinde bir börek tarifidir. Çay saatlerinin, gün sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alacak bir börektir.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam puan almış bu börek tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis kıymalı rulo börek nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet yufka

İç harcı İçin;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• Tuz
• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber

Üzeri İçin;

• Susam
• 2 adet yumurta sarısı

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Tavaya sıvı yağ koyalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ilave edip hafif kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyip karıştıralım.

En son baharatları da ekleyip karıştıralım. Pişince ılımaya bırakalım. Yufkaları masaya yayalım. Üzerine fırça yardımı ile maden suyu, sirke karışımından sürelim. Kenarlarından katlayalım. Bir kenarına kıymalı harçtan koyup saralım. Tüm yufkalarımız için aynı işlemi yapalım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim.

180 derece de önceden ısıtılmış fırında 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Zeytinli Açma Tarifini incelemek için tıklayınız.