Zeytinli Açma Tarifi, Nasıl Yapılır?

nefistarifvesunumlar on 12 Eylül 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Zeytinli Açma tarifi paylaşacağım. Çay saatlerinin, kahvaltı sofralarının baş tacı olacak mükemmel bir açma tarifini sizler için hazırladık. Zeytinli olunca açma bir başka güzel oluyor diyebilirim. Tel tel açılan, harika kabaran bir açma yapmak istiyorsanız bu tarifi bire bir uygulayın.

Herkesten tam not almış bu zeytinli açma tarifini sizlere fotoğraflı bir şekilde adım adım anlatacağım. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edin ve bu tarifi kesinlikle deneyin.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis zeytinli açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler;

2 su bardağı peynir altı suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
5,5- 6 su bardağı un

Arasına Sürmek İçin;

2 yemek kaşığı tereyağ
Zeytin ezmesi

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam

Zeytinli Açma Tarifi Nasıl Yapılır;

Peynir altı suyunun yapmak için çiğ süt yada günlük sütü kaynatıyoruz . Kaynayınca sütü kesmek için içine 1 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı limon suyu koyuyoruz ve süt kesiliyor. 5 dakika daha kaynatıp yarım saat bekletip süzelim.

Bir kaba peynir altı suyu, şekeri ve mayayı alıp tahta bir kaşık ile karıştırıyoruz. Mayanın aktif olması için 5 dakika bekliyoruz. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine unu kontrollü döküp yoğuruyoruz biraz yumuşak bir hamur olacak.

Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru büyük bir bazı alıp onu açıyoruz.