Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kolay Ve Hızlı El Açması Börek tarifi paylaşacağım. Fırından çıkmasıyla bitmesi anında olan çıtır bir börek tarifi hazırladık.
Bu zamana kadar denediğiniz böreklerden farklı ve inanılmaz lezzetli bir börek tarifidir. Hafta sonu kahvaltısı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis kolay ve hızlı el açması börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kolay Ve Hızlı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru Yağlamak İçin;
- 150 gr tereyağı
Hamuru Açmak İçin;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
İç Harcı İçin;
- 400 gr kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Kolay Ve Hızlı El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamuru 15 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates ve baharatlarını da ekleyip pişirelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve un ile nişasta karışını serpip oklava ile açalım. 3 bezeyi açtıktan sonra üst üste dizip arasına tereyağı sürelim.
Hamuru kare şeklinde katlayalım. Üzerini kapatıp derin dondurucuda 10 dakika bekletelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve merdane yardımı ile açalım. Hamuru 2 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim. Katlayarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Balon Gibi Kabaran Peynirli Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
