Lazanya Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için kıymalı beşamel soslu Lazanya tarifi paylaşacağım. İtalyan mutfağında yer alan, lezzeti ile damak çatlatan harika bir tariftir. Farklı yemek tarifleri denemek isteyenler için harika bir seçim olabilir.

Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu tarifi sizlerde evlerinizde hazırlayabilirsiniz. Herkesten tam puan almış bu yemek tarifini daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler. Adım adım size bu tarifi anlatacağım, umarım sizlerde beğenirsiniz ve sevdiklerinizle paylaşırsınız.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis lazanya tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Lazanya Tarifi İçin Malzemeler;

1 paket lazanya
500 gram kıyma
2 tane soğan
2 diş sarımsak
3, 4 tane yeşil ve kapya biber
4 tane domates ( bir kase domates kullandım )
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sosu İçin;

1 litre süt
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır;

Tencereye kıymayı koyalım biraz kavuralım. Yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım biraz kavrulduktan sonra doğradığımız biberleri de koyup kavurmaya devam edelim. Biberlerde solunca salçayı karabiberi tuzunu koyalım.Doğradığımız domatesi koyalım çevirelim.

Pişmeye yakın 1 su bardağı su koyup pişirelim altını kapatalım. Beşamel sosu hazırlayalım. Tencereye tereyağını koyup eritelim unu koyalım kokusu çıkana kadar çevirelim un sararınca soğuk sütü, karabiberi, tuzunu koyup iyice karıştırarak muhallebi gibi pişirelim beşamel sosun kıvamı muhallebiden daha sulu olsun.

Borcam tepsiyi yağlayıp lazanyaları dizelim. Beşamel sosu yayıp onun üzerine kıymalı harçtan koyalım lazanyalar bitene kadar bir kat lazanya, beşamel sos, kaşar peyniri, kıymalı harcı sırasıyla devam edelim.

Son kata lazanyanın üzerine beşamel sosu döküp bir saat dinlendirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Üzeri kızarmaya başladığında kalan kaşar peyniri serpelim kaşarlar kızarmaya başladığında fırından çıkaralım.