Hakiki Tavuk Döner Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hakiki Tavuk Döner tarifi paylaşacağım. Son zamanlarda artan restoran fiyatlarından dolayı eviniz de hazırlayabileceğiniz harika tadıyla damaklarınızı şenlendirecek bir tavuk döner tarifi hazırladık. Öğlen ve akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz, yanında buz gibi ayran, pirinç pilavı ile tüketebileceğiniz, aynı zamanda ekmek arası ve dürüm ile hazırlanabilecek bir tariftir.

Bu lezzeti sevmeyenimiz yoktur diye düşünüyorum. Bu tarifle hazırlayacağınız döneri istediğiniz zaman buzluktan çıkarıp hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Adım adım tüm püf noktaları ile size bu yemek tarifini anlatacağım. Herkesten tam not almış bu döner tarifini kesinlikle denemelisiniz. Bağımlılık yapabilir bilginiz olsun.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis hakiki tavuk döner tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hakiki Tavuk Döner Tarifi Malzemeleri;

• 4 adet tavuk but
• 1 Adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Hakiki Tavuk Döner Nasıl Yapılır;

Tavuklarımızı güzelce yıkıyoruz. Kemiğinden ve derisinden bir bıçak yardımı ile ayırıyoruz. İsterseniz bu işlemi kasaba da yaptırabilirsiniz. Ben kasapta yaptırdım. Tavukları ince dilimler şeklinde kesiyoruz ve 5 dakika tuzlu su içerisinde bekletiyoruz.

Ayrı bir kabın içine soğanı rendeleyip, suyunu çıkarıyoruz. Sadece suyunu kullanacağız. Sarımsağı rendeliyoruz. Soğan suyu, sarımsak, yoğurt ve baharatları bir kapta güzelce karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.

Tavukları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.

Streç filme rulo şeklinde sarıp buzluğa koyarak, donduruyoruz. ( Tavukları uzunlamasına diziyoruz )

Buzlukta yaklaşık 6 saat kadar beklettikten sonra çıkarıyoruz. Yiyeceğimiz kadar olan kısmını kesiyoruz.

Pişireceğimiz zaman tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, ısıtıyoruz. İnce ince doğranmış tavukları ekleyerek, pişiriyoruz. Yanında pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fırında Tavuk Şiş Tarifini incelemek için tıklayınız.