Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Mantarlı Bulgur Pilavı tarifi paylaşacağım. Herkesin beğenisini kazanmış, tam not almış harika bir mantarlı bulgur pilavı tarifini sizler için hazırladık.
Bulgur pilavına yeni bir boyut katan bu tarif kırmızı et ve beyaz etin yanına yakışan, tek başına bir öğün olarak da tüketebileceğiniz bir pilav tarifidir.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis mantarlı bulgur pilavı nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri;
- 300 gram mantar
- 1 su bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet domates rendesi
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır;
Öncelikle mantarların kabuklarını soyalım ve tuzlu limonlu suda bekletelim. Ardından yıkayıp doğrayalım. Tavaya yağı koyalım, mantarları ekleyelim. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirelim.
Ardından tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar kavuralım. Yağ eridikten sonra salça ve baharatları da da karışıma ilave edelim. Ardından bulgur da eklenir ve 5 dakika daha karıştırarak kavrulur.
Malzemelerle iyice karıştırılan bulgura suyu, tuzu eklenerek kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pilav pişmeye bırakılır. 15 dakika kadar dinlendirilir.
Afiyet olsun.
Tane Tane Zeytinyağlı Pirinç Pilavı Tarifini incelemek için tıklayınız.
