Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Mayalı Pamuk Poğaça tarifi paylaşacağım. Ben sade olarak hazırladım, ama siz isterseniz peynirli, patatesli, kıymalı iç harçla da hazırlayabilirsiniz. Ya da piştikten sonra arasına peynir domates yerleştirip sandviç gibi hazırlayabilirsiniz. Lezzeti o kadar güzel ki deneyenlerin beğeneceğim eminim.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis mayalı pamuk poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( akı hamurun içine sarısı üzerine sürülecek )
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
5,5- 6 su bardağı un
1 paket instant maya

Üzeri İçin;

2 adet yumurta sarısı
Mavi haşhaş

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Elekten geçirdiğimiz 5 su bardağı unu hamuru yoğuracağımız kaba alalım. Ortasını havuz gibi açıp ılık süt ve ılık suyu dökelim. Üzerine maya ve şekeri de ekleyip 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.

Daha sonra sıvı yağ ve yumurta aklarını da ekleyelim. Tuzu unun üzerine gelecek şekilde etrafına serpelim. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Geriye kalan bir bardak unu azar azar serperek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzu mayalanması için üzerini streç filmle sarıp ya da yoğurma kabımızın kapağını sıkıca kapatarak en az 1 saat kadar bekletelim.

Mayalanan hamurdan elimizle hangi boyutta poğaça olmasını istiyorsak o şekilde beze yaparak yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim. Üzerine kuru bir bez örterek bu şekilde 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.