Midye Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

nefistarifvesunumlar on 8 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Midye Poğaça tarifi paylaşacağım. Tel tel ayrılan çıtır çıtır ve içi yumoş bir poğaça tarifini sizler için hazırladık.

Hafta sonu kahvaltı sofralarınız için hazırlayacağınız, misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edeceğiniz bir poğaça tarifidir. Lezzeti ile herkesten tam not almış, yapımı kolay bu poğaçaya bayılacaksınız. Tarif defterlerinize kesinlikle not edin ve en kısa sürede bu tarifi deneyin. Bu tariften 30 adet poğaça çıkacak bilginiz olsun.

Şimdi bu nefis midye poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Midye Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt ve su karışımı ( yarı yarıya )
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
2 yemek kaşığı yoğurt

İç Harcı İçin;

Çömlek Peyniri

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

Aralarına Sürmek İçin;

150 gram kadar tereyağı ( ocakta kısık ateşte eritin yakmayın )

Midye Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına maya, süt, su, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz konulup karıştırılır. Un azar azar ilave edilerek hamur yoğurulur. Yumuşacık bir hamur elde edelim daha sonra üzerini örtüp mayalandıralım.

Mayalanan hamur 4 bezeye bölünür. İlk beze unlanarak açabildiğiniz kadar açılır. Üzerine erittiğimiz tereyağından gezdirilip fırçayla her tarafına sürülür. İkinci kat beze açılır ve yağlanan hamurun üzerine konulur ve tekrar yağlanır. Bir kenardan kıvırarak rulo yapılır bir tepsiyle buzdolabına kaldırılır. 15 dakika dolapta bekletelim.

Diğer iki bezeyide aynı şekilde yapılıp dolaba kaldırılır. İlk dolaba koyduğumuz rulo alınır ve 3 cm aralıklarla bıçakla kesilir. Elimizle bastırıp merdaneyle biraz açılır.