Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Milföy Gibi Dağılan Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. El açması leziz bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı kolay ve lezzetli bir börek tarifidir. Özel günler, kadınlar günü ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis milföy gibi dağılan çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Milföy Gibi Dağılan Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet yumurta ( birinin sarısını üzerine )
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru Yağlamak İçin;
- 170 gr tereyağı
İç Harcı İçin;
- Beyaz peynir
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Milföy Gibi Dağılan Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına yumurta, yoğurt, su, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 14 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve üzerine eritilmiş tereyağı sürüp üst üste dizelim. Üzerini kapatıp buzlukta yarım saat bekletelim.
Hamuru dolaptan çıkarıp merdane ile açalım. Ruletle eşit parçalara kesip iç harcını ekleyelim. Bohça şeklinde kapatıp şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını bir fırça ile sürüp bıçakla üzerine çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
El Açması Mantarlı Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
