Özel Soslu Bol Lezzetli Pideli Köfte Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Özel Soslu Bol Lezzetli Pideli Köfte tarifi paylaşacağım. Lezzetiyle mideleri bayram yerine çeviren harika bir ana yemek tarifini sizler için hazırladık.

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için yapımı son derece kolay ve kebap lezzetinde harika bir tariftir. Sizler bu şahane yemek tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis özel soslu bol lezzetli pideli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Özel Soslu Bol Lezzetli Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

2 adet tırnaklı pide

Köftesi İçin;

400 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağından iki parmak eksik galeta unu
Yarım çay bardağından az fazla su
1 çay kaşığı karbonat
1,5 tatlı kaşığı tuz
Pul biber, karabiber, kekik

Sosu İçin;

6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber, tuz
2 su bardağı su

Üzeri İçin;

Tereyağı

Özel Soslu Bol Lezzetli Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Köftesi için bir çay bardağından az su ile karbonatı karıştıralım kenara alalım. Yoğurma kabına kıyma ve tuz ekleyip yoğuralım. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyip 5 dakika yoğuralım. Üzerine karbonatlı su, galeta unu ve baharatlarını ekleyip yoğuralım.

Köftemizden misket büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine bastırıp şeklini verelim. Buzdolabında üzerini kapatıp dinlendirelim.

Tırnaklı pideleri küp küp doğrayalım.

Sosu için uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine un ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Daha sonra üzerine salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Suyunu ve baharatlarını ekleyip kaynatalım.

Önceden ısıtılmış ve az yağ ile yağlanmış tavada köfteleri kızartalım.

Servis tabağının tabanına doğramış olduğumuz pideleri dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sıcak sosu dökelim. Üzerine köfteleri dizelim ve eritilmiş tereyağını gezdirerek döküp servis edelim.