Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Gibi Yumuşacık Çörek tarifi paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin en sevilen çöreği olmaya aday harika bir hamur işi tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı oldukça kolay yumuşacık bir çörek tarifidir. Yiyen herkesi kendine hayran bırakacak bu çörek tarifini sizlerde mutlaka tarif defterlerinize not edin ve deneyin.
Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Pamuk Gibi Yumuşacık Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- Yarım demet maydanoz
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gr lor peyniri
- 3,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Pamuk Gibi Yumuşacık Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Süre sonunda üzerine sıvı yağ ve yumurtanın akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Kıvam alan hamurun üzerine ince doğranmış maydanoz ve lor peynirini ekleyip yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim. Daha sonra hamurun havasını alıp çöreği pişireceğimiz borcam büyüklüğünde merdane ile açalım.
Açmış olduğumuz hamuru yağlı kağıt serili borcamın içerisine alalım ve parmak uçlarımızla bastırıp hamuru genişletelim. Üzerini kapatıp yarım saat bekletelim. Daha sonra hamuru dilimlere bölelim.
Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüp çörek otu ve susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Özel Sosuyla El Açması Sanılan Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Farklı Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
