El Açması Midye Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Midye Börek tarifi paylaşacağım. Kat kat ayrılan, çıtır çıtır bir börek tarifidir.

Sabah kahvaltılarında ve çay saatlerinde sofralara renk, mideleri bayram ettirecek şahane bir börektir. Lezzetiyle ve görsel sunumu ile baş döndüren bu börek tarifini sizlerde denemelisiniz.

Şimdi bu nefis el açması midye börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Hamuru Açmak İçin;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

İç Harcı İçin;

• Beyaz peynir

Üzerine Sürmek İçin;

• Sıvı yağ

El Açması Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu eklenir ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğurulur. Üzerini kapatıp dolapta 30 dakika dinlendirilir.

Hamuru açmak için un ve nişasta karıştırılır. Dinlenen hamur 12 eşit bezeye bölünür.

Nişasta un ve un karışımını bezenin üzerine serpiştirilip tatlı tabağı büyüklüğünde oklava ile açılır.

Aralarına hazırlanan un ve nişasta karışımı serpiştirilerek açılan hamurlar üst üste dizilir. Üzerine elle bastırılır ve oklava yardımıyla açılır ve rulo şeklinde sarılır.

1 parmak kalınlığında dilimlenir.

Oklava ile açılır ve ve iç harcı eklenir.

Kapatılarak şekil verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine fırça ile sıvı yağ sürülür.

175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen börekler servis tabağına alınır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sodalı Patatesli Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.