Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Parmak Köfte tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan parmak köfte tarifini sizler için hazırladık. Akşam yemeklerinde yanında patates kızartması ya da pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz harika bir yemek tarifidir. Görseli ve sunumu ile göz dolduran bu tarifi bugün ne pişirsem diye düşünenler tercih edebilirler.
Lezzeti ile damakları şenlendiren, herkesin beğenisini kazanmış bu köfte tarifini sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Etin yumuşaklığı, baharatların verdiği lezzetle sizi bambaşka bir boyuta götürecektir. Garantili bir köfte tarifidir, herkesin denemesini tavsiye ediyorum.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis parmak köfte nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Parmak Köfte Tarifi Malzemeleri;
- Yarım kilo dana kıyma
- Yarım kilo kuzu kıyma
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Yedi türlü
- Tuz
- Çok az kimyon
Parmak Köfte Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına kıyma ve baharatları konur. Kuzu kıymasını sevmeyenler sadece dana kıyması kullanabilir. Kıymanın üzerine soğan ve sarımsak rendelenir.
Daha sonra baharatların hepsi eklenir ve yaklaşık 10 dakika kadar yoğurulur. Üzerine streç geçirelim ve buz dolabında 1 kaç saat dinlendirelim. İsterseniz bu köfteye şekil verdikten sonra buzlukta da saklayabilirsiniz.
Dinlenen etimizi şekillendirelim.
Izgara da ya da tavada iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirelim.
Köftelerimiz hazır. Bir servis tabağında yanında pirinç pilavı, biber yada patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifini incelemek için tıklayınız.
Pingback: Parmak Kebabı Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar