Patatesli Rulo Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Rulo Börek tarifi paylaşacağım. Çay ve kahvaltı saatlerinizde mideleri şenlendirecek çıtır mı çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık. Bu böreği hazırlayıp pişirmeden de buzlukta saklayabilirsiniz. Bir misafiriniz geldiğinde hemen fırına verip pişirebilirsiniz.

Hem görseli hem sunumu ile göz dolduran bu tarifi yapması da oldukça kolay. Herkesin beğenisini kazanmış bu börek bizim evde tepsi tepsi yapılır ve aynı gün biter diyebilirim. İç harcında isterseniz peynir, kıyma, ıspanakta kullanabilirsiniz. Bu tarifi tüm püf noktaları ile birlikte sizlere adım adım anlatacağım. Daha önce denemeyenler var ise aramızda kesin denesinler.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis patatesli rulo börek nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Rulo Börek Tarifi Malzemeleri;

• 3 adet yufka

Sosu İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Harcı İçin;

• 5, 6 adet patates
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır;

Harcı için öncelikle derin bir tencereye patatesleri kesip haşlayalım.

Haşlanmış olan patatesleri bir patates ezici ile püre haline getirelim. Sonra baharatlarımızı ve 1 su bardağı sütü ekleyelim karıştıralım.

Yufkanın bir tanesi düz bir zemine serin. Hazırlanan sosu yufkanın üzerine sürün. 2. yufkayı da serin ve sosu sürün. 3. yufka da serilir ve hazırlanan harç her yerine eşit miktarda dağıtılır ve yufkanın iki kenarı hafif içe katlanarak sigara böreği sarar şekilde rulo yapılır.

Rulomuzu iki parçaya keselim ve streç filme sarıp buzlukta 1 saat dinlendirelim. 1saat dinlendikten sonra böreğimizi parmak genişliğinde rulolar şeklinde kesip ve tepsiye dizelim.

Dilimlenmiş böreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe bağlı susam ya da çörek otu serpebilirsiniz. 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Kıymalı Pırasalı Gül Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.